山凹村,這樣變身“明星村”
發布日期:2021-03-08 08:08 來源:新華日報 字體:[ ]

“到梅花山,來野香農家樂住上一晚,體驗山里民宿,感受世外桃源!”“花開正好,來了好多好多朋友,就缺你了!”今年春節以來,溧水區洪藍街道傅家邊社區山凹村村民黃梅珍的朋友圈一直難掩興奮,她家的民宿在裝修后迎來又一波熱潮,人滿為患。

今年的中央一號文件聚焦全面推進鄉村振興和加快農業農村現代化。2月25日,國家鄉村振興局掛牌成立,我國“三農”工作重心由此向全面推進鄉村振興轉移。作為南京重要涉農區的溧水,在新局面中肩負起重要使命。

作為南京“后花園”,溧水常年山清水秀,瓜果飄香,游人如織。依托優質生態和旺盛人氣,如何坐地“變現”?以創建國家全域旅游示范區為契機,踐行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念,溧水以美麗鄉村建設為平臺,推動鄉村民宿規范發展、特色發展。

山凹村就是其中一個樣本。

從自然村到“明星村”

三兩公雞躲在草叢中覓食、青梅竹馬的小朋友站在林蔭下嬉戲,漫步在山凹村,和周圍景物融為一體的手繪墻畫隨處可見,讓人仿佛置身熱門電影里的“茴香村”。徽派的青瓦白房里飄出飯菜香氣,裝修一新的野香農家樂、迎客農家樂等開門迎客。如今的山凹村,頭頂“南京市農家樂示范村”“南京市十佳美麗鄉村”“全國文明村”“中國宜居村莊示范村”“國家‘一村一品’示范村”等多個光環。

從最初只有兩三家農家樂的自然村,走向遠近聞名的“明星村”,山凹村并非一蹴而就。

緊靠無想山景區的山凹村地處丘陵山區,周邊集中了梅花山、饅頭山、桃花壩水庫等旅游資源。2012年,山凹村探索發展鄉村旅游產業,鼓勵村民在自家庭院里開辦農家樂。由南京市園林規劃設計院操刀,將灰頭土臉的磚瓦房變成了徽派建筑,污水管網和停車場建設、村內主干路改造及村莊綠化亮化工程,讓村里大變樣。也就是那一年,在外打工的黃梅珍回鄉辦起農家樂。兩年后,眼瞅著妻子忙不過來,丈夫肖波也返鄉了。

一年一度的溧水梅花節、溧水馬拉松等重大活動,以及草莓成熟的季節,是山凹村農家樂的經營旺季。可到了淡季又該如何創收?恰逢有游客拋出“埋怨”:“你們這兒景色好,菜也好,就是不能住啊,想多玩一天都不行。”

2018年,這個已在周邊地區攢起人氣的小村莊,開始引導農家樂業主轉型經營民宿,延長創收鏈條,每建一個床位,村民可以拿到6000元補助。肖波夫婦騰出了4張床,成為全村第一個“吃螃蟹的”。一開始,他倆心里都沒底。“做一頓飯能賣三四百元,一個房間住一晚才100元,啥時候才能回本?”

后來,生意逐漸變好,兩口子的顧慮逐漸打消。借著位于村口第一家的地理位置,野香農家樂成為村里最火的一家。人多的時候,甚至要把客人往其他家領。黃梅珍的微信里慢慢地積攢起熟客。有的人提前半個月聯系她訂房間,還不能每次都訂到。游客來玩不能過夜的尷尬,在傅家邊逐漸得到破解。

再升級,民宿晉四星

臨近過年時,記者曾來到黃梅珍家探訪,那時夫妻倆正忙著改造自家庭院。新裝修的大廳里,剛擺上棋牌桌、臺球桌,選用的餐桌全部是木質簡約風。二樓房間里,原先的半截墻陽臺全部被打掉,做成了落地大飄窗,推開就是近在咫尺的梅花山,山中的空氣直往鼻子灌。衛生間則改成了干濕分離,套房的客廳被重新規劃,吧臺、開放式廚房等儼然城里的公寓。肖波告訴記者,第三層準備改成時下流行的星空房。“你躺在浴缸里,抬頭就能看到天上的星星。”

包括黃梅珍在內,山凹村所有農家樂經營者都在經歷一次“變形記”。民宿辦了兩三年下來,山凹村積攢了不少“回頭客”,很快就有人又給黃梅珍“挑起了刺”:“你家的設施和裝修都蠻好的,但只能吃吃住住,要是能再高級一點兒,功能多一點就好啦。”

彼時,這正是山凹村所有民宿經營戶面臨的一道難題:民宿裝修設計大多因循守舊,配套設施層次較低,滿足不了游客越來越高的體驗需求,除了春夏旺季外,其他季節普遍入住率不高,創收不穩定。放眼溧水全區,約四成的民宿由傳統農家樂演變而來,仍停留在簡單住宿的初級階段,跟不上鄉村旅游發展的新形勢。

今年初,為了搶在春節前完成改造,山凹村緊急開始了民宿改造提升計劃,邀請專業的設計公司,為村民的庭院提供改造方案,裝修費用上由政府補貼40%,剩下的60%由村民來出。目前,山凹村已有兩家民宿達到四星級酒店標準,還有9家民宿報名爭創。

在公共區域,山凹村重點整治亂堆亂放和“牛皮癬”,同時增添花草盆景、出新墻面、清掃道路、清理溝渠、改造路燈設施。在民宿客房內部,邀請設計公司規劃裝修,重點改造客房衛生間、地面、墻面等,廚房內配套設施一律符合明廚亮灶要求,并修整庭院樹木及菜園。

注重標準化、強調個性化、面向高端化,山凹村從此邁向“2.0版”。

“讓每一分錢都進村民口袋”

就在上個月,南京市首個民宿療休養試點開進山凹村,由南京市總工會組織的18名勞動模范在此短憩。5天時間里,勞模們接連游玩了傅家邊、石山下、紅色李巷等景點,參加了山凹人家煙火節、秦淮源頭燈會等活動,村中民宿的客房和餐食,給他們留下深刻印象。“這次療休養特別開心滿意,我以后會帶人再來看一看轉一轉!”不少人臨走時表達了不舍。

作為南京市首批新型民宿試點,迎接療休養勞模入駐,在溧水看來是重大契機。溧水區委書記薛鳳冠表示,要在設計和建設中堅持高品質,在模式探索上堅持可持續可復制,鼓勵基層大膽創新,努力為全市和全省民宿發展破冰掃雷,創新探路。溧水提出,要開展民宿資源與職工療休養活動相結合試點,探索“工療惠農”新路,破解民宿業“周末效應”難題。山凹村就是探路者。

“山凹村民宿產業的一個突出特征就是,鼓勵農民利用自有住房改造,把房產變成資產,走自主經營鄉村民宿發展道路,讓農民自己當老板,實現民宿創業、居家就業,讓每一分錢都實實在在地進入農民的口袋。”傅家邊社區黨總支書記龔志敬說。

但同時他也坦言,由村民自主經營民宿,存在經營能力不足、水平參差不齊的情況,需要政府及時“扶一把”。對此,溧水區針對民宿經營者組織了系統培訓,涵蓋基礎素養、經營管理能力、服務技能、實際操作等四大類25項課程。傅家邊社區還成立了洪藍山凹民宿旅游服務公司,統籌民宿運營工作,并對周邊無想山、神山湖、遇園、草莓園等進行梳理,設計精品游玩線路。

目前,溧水區建成1個市級民宿示范村,上線民宿34家、床位近1200張,其中精品民宿12家、特色民宿8家,2019年南京上線民宿入住率前十名中,溧水區占了4席。

今年,溧水在《關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化建設的實施意見》中提出,要依托美麗宜居鄉村,加快以洪藍山凹村為試點的自主經營鄉村民宿發展,培育鄉村民宿產業集聚區(民宿村),提升鄉村民宿經濟發展水平。溧水將力爭成為全市典范,促進農村村容村貌和農民精神面貌同步提升、村集體收入和農民收入同步增長。

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