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我省發布2020年產品質量、食品安全監督抽查情況
發布日期:2021-04-02 07:32 來源:新華日報 字體:[ ]

色彩絢爛的“碧璽”實際上是廉價的玻璃拼合而成,商家標稱的蜜蠟實測出來是塑料,羽絨被的填充物不是一朵朵羽絨而是一根根羽絲,糕點中的食品添加劑超范圍或超限量……4月1日,省市場監督管理局發布2020年度省級產品質量、食品安全監督抽查情況,并分析不合格原因,進一步督促我省企業提升產品質量保障能力,實現食品安全信息的良性共享,促進產品質量和食品安全整體水平提高。

總體向好,食品抽查合格率99.51%

2020年,我省共抽查產品14585批次,合格13408批次,平均合格率91.9%,比2019年上升了3.8個百分點。全省質量安全形勢總體穩定向好。

此次抽查覆蓋了全省13個設區市92個區縣的生產企業、銷售企業和電商渠道。其中,電商平臺產品合格率不如實體店。具體來看,商場、超市、批發(集貿)市場、專賣店或便利店(雜貨店)4類實體店,平均合格率為91.2%;淘寶、天貓、京東商城、拼多多、蘇寧易購等省內外知名電商平臺,平均合格率為85.5%。

2020年,省市場監管局共抽檢食品13200批次,總體合格率99.51%,全省食品安全形勢穩定向好。值得一提的是,我省乳制品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、茶葉及相關制品、食鹽、可可及焙烤咖啡產品等7類食品抽檢合格率均為100%。

從抽檢場所看,農貿市場、電商和小型餐飲單位等場所食品抽檢不合格率相對較高。其中,農貿市場抽檢食品不合格項目主要是蔬菜、畜禽肉和水產品中農獸藥殘留不符合食品安全國家標準;電商抽檢食品不合格項目主要是方便食品中過氧化值等質量指標,糕點菌落總數、霉菌等微生物指標超標;小型餐飲單位抽檢食品不合格項目主要是復用餐飲具上大腸菌群、陰離子洗滌劑超標。

“抽檢中,我們發現部分網絡平臺審核不嚴謹、物流環節存在安全隱患。例如,部分第三方交易平臺對經營者入駐時的信息審核流于形式,部分入網食品經營者未上傳食品經營許可等證件,或者自行公示的信息有明顯錯誤。”省質檢院食品檢測中心主任朱曉軍指出,餐飲外賣送餐容器雖然具有一定的保溫作用,但是在配送時,涼菜與熱菜有混放現象,送收時間長,易導致微生物指標不合格。

“閉環”監管,不合格產品全面下架

據悉,2020年度產品質量監督抽查結果已分批在省市場監管局網站進行公告。針對抽查中發現的產品質量問題,各地市場監管部門將嚴格按照《產品質量法》等法律法規,對不合格產品生產、銷售企業進行查處,督促企業限期整改,形成“閉環”監管。

“我省率先推出《不合格產品質量分析建議書》,去年組織承檢機構為1030家不合格產品生產企業提供質量診斷書1159份,提出具有針對性的質量技術改進建議,做到‘一企一書一策’,為企業質量提升提供幫扶。”省市場監管局產品質量安全監管處處長蔣建華表示,我省還強化了電商平臺的管理,2020年,我省開發了專門軟件,將抽查不合格結果第一時間推送給淘寶、京東、蘇寧易購等電商平臺,督促電商平臺聯動處理相關商戶,對不合格產品第一時間實施全面下架。

針對抽檢發現的不合格食品,我省通過屬地市場監管部門,及時將檢測報告送達食品生產經營單位,要求其第一時間采取召回、下架等措施,并指導督促相關企業排查原因積極整改。

“三個100%,是江蘇處置不合格食品的亮點做法。即不合格食品核查處置率100%、處置完成率100%、公示率100%。”省市場監管局食品安全抽檢監測處處長于堅強說,我省主動公開抽檢信息,助力社會共治。食品安全抽檢結果、核查處置結果,均通過江蘇省市場監管局網站及時向社會公布,2020年共發布食品抽檢信息通告49期。

高效監管,提升群眾參與度滿意度

2021年,我省將構建以大數據監測評估為基礎、以分類監管為抓手、以信用監管為依托、以智慧監管為支撐的產品質量安全監管機制,打造閉環式、高效能的產品質量安全監管體系,提升監督抽查工作的精準性、有效性。

“為此,我們面向社會公開征集年度產品質量省級監督抽查產品目錄建議,廣泛征求相關行業主管部門、基層市場監管部門、行業協會、檢驗機構、消費者的意見。”蔣建華介紹,《2021年省級監督抽查和風險監測產品目錄》涉及產品共8個大類213種。消費品抽查以兒童用品、婦女用品、學生用品、涉老產品、家化產品、家具家裝、電子電器等為重點,側重在市場實體店和電商平臺抽樣,及時發現和解決消費品質量問題。工業品抽查以建筑材料、農業生產資料、石化產品、電工產品、消防產品等為重點,側重在生產企業抽樣,科學評估產業質量狀況,提供有針對性的產品質量提升服務。

在守護食品安全方面,2021年,我省將加大對群眾需求量大、關注度高以及地方特色食品的抽檢力度,進一步加大畜禽水產品、嬰幼兒配方乳粉等高風險食品抽檢監測力度,開展米、面、油、蔬菜以及禽、蛋、奶等群眾消費量較大民生食品的監督抽檢,針對性做好重點品種、重點項目、重點業態抽檢監測工作,增強食品抽檢的系統性、靶向性、有效性,充分發揮抽檢監測在排查和化解食品安全風險隱患中的作用。

“對上年度檢出不合格食品的生產經營單位,我們將做到跟蹤抽檢100%覆蓋,加大監管力度,增加檢查頻次。”于堅強表示,今年將定期通報不合格食品核查處置情況,對生產銷售不合格食品的生產經營單位依法依規處罰;及時公布食品安全抽檢信息,定期發布消費提示,讓公眾了解食品安全情況;開展“百千萬”大型惠民你點我檢活動,提升群眾食品安全工作參與度和滿意度,實現食品安全信息的良性共享。

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